- Buccellato
- Cannoli alla siciliana
- Cassata siciliana
- Cedrata
- Cubaita
- Cuccìa
- Cuddureddi
- Cuscus dolce
- Dolci di Riposto
- Dolcetti con fichi
- Gelato alla menta
- Gelato di campagna
- Gelato di gelsomino
- Gelo di melone
- Granita di anguria
- Frutti di Martorana
- Mostaccioli (Mustazzola)
- Nucatili
- Pignolata
- Savoiardi
- Sfincette di riso dolci
- Sfincie (Sfinci)
- Torrone
- Torta di mandorle e pistacchi
- Zuccata