Dolci

“Guccidatu” è un dolce a ciambella tipicamente natalizio. Ingredienti per quattro persone:300 gr. di farina, 125 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, 1 cucchiaio di vino Marsala, 300 gr. di fichi secchi, 200...

I famosissimi cannoli richiedono una particolare perizia nell’esecuzione della scorza. Ingredienti:gr. 300 di farina bianca – gr. 30 di burro – gr.30 zucchero semolato – gr. 30 pistacchi – gr. 400 ricotta – gr....

La cassata siciliana typical sicilian cake è il dolce simbolo della Sicilia. Molto apprezzato in tutto il mondo, viene inviato fresco da parecchie pasticcerie siciliane.Gli ingredienti sono: pan di spagna, crema di ricotta frutta candita, capello...

Tipico dolce diffuso specialmente a Modica e consumato preferibilmente per Natale. Si tratta di una sorta di torrone molto duro ottenuto cucinando scorze tritate di cedri ed arance insieme al miele, cannella e vaniglia....

Dolce tipico natalizio per il quale occorrono: un chilo di semi di sesamo, 600 grammi di miele, 300 grammi di zucchero e 250 grammi di mandorle ben abbrustolite. Occorre sciogliere il miele o lo...

Cuccìa (grano cotto condito con la ricotta dolce, con il miele o con il vino cotto) asseconda una tradizione legata alle antiche civiltà cerealicole del Mediterraneo.Gli ingredienti per 4 persone sono: 500 gr di...

Si tratta di dolci natalizi tipici del catanese e in special modo, della città di Grammichele. A forma di anello, hanno un involucro fatto di farina, acqua e zucchero ed un ripieno d’impasto di...

Il couscous famoso piatto noto soprattutto nel trapanese, nell’agrigentino è principalmente un dolce ed una tipica ricetta natalizia che pare abbia avuto origine nella Badia Grande del Monastero dello Spirito Santo delle suore di...

Si tratta di piccoli dolci di pasta reale Gli ingredienti sono: pasta reale; conserva di arancia o di mandarino; glassa di zucchero calda e confettini. Il procedimento: preparare la pasta reale cui si rimanda...

Ingredienti: 1 kg di majorca doppio zero, 650 grammi di fichi secchi, 350 grammi di zucchero, 275 grammi di sugna, 100 grammi di mandorle abbrustolite, 100 grammi di uva passa, 1 bustina di vaniglia,...